È il più lieve della nostra carta, con meno di cinque gradi. La tonica allunga JOY bitter senza diluirne il carattere: il chinino dialoga con la componente amaricante, le bollicine sottili sostengono gli agrumi, il pompelmo rosa aggiunge una freschezza aromatica che si ritrova nel colore del bicchiere. Di grande bevibilità, è costruito sull'equilibrio fra tensione e morbidezza. Ideale nelle ore più calde, quando si desidera un aperitivo che rinfreschi senza appesantire.