JOY Queen nasce dall'incontro fra l'alta liquoristica italiana e lo champagne, emblema di ogni celebrazione. La costruzione è volutamente essenziale: JOY bitter si posa sul fondo del flute, lo champagne vi scende lentamente lungo la parete, e il drink si compone senza essere mescolato, affidando al perlage il compito di unire le due anime. Ne risulta un aperitivo di grande finezza, con la freschezza agrumata in apertura, la struttura dello champagne al centro e l'amaro che si rivela soltanto in chiusura. Un lampone sul fondo è il suo unico ornamento.