Si potrebbe definirlo un Negroni privato di ogni superfluo. Senza la mediazione del vermouth, il ginepro e l'amaro si incontrano direttamente, in parti uguali, e danno vita a un drink asciutto, verticale, di notevole intensità. Il grande cubo di ghiaccio ne governa l'evoluzione nel bicchiere, la scorza d'arancia ne illumina i profumi. È un drink da meditazione, da concedersi con lentezza a fine serata. Allungato con la soda e servito nel tumbler alto, diventa invece un aperitivo dissetante, che conserva la stessa struttura con una gradazione sensibilmente inferiore.